FRESONES CON NATA

Ingredientes

- 750 g. de fresones
- 200 g. de nata para montar
- 150 g. de azucar glas

Preparación

- Meter el vaso de la TH unos minutos en el congelador para que esté bien frio, así como la nata (con 5 ó 10 minutos es suficiente).

- Sacar del congelador el vaso, y colocar la mariposa en las cuchillas.

- Echar la nata y batirla en V. 3 y 1/2 hasta que veamos que está montada. Hay que estar muy pendientes para que no se pase.

- Añadir el azúcar y mezclar de nuevo en V. 3 y 1/2 unos segundos.

- Lavar y cortar en trozos los fresones y añadirles la nata decorando a nuestro gusto.

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NATILLAS CON FRESONES

Ingredientes

- 3 huevos enteros
- 600 g. de leche
- 130 g. de azúcar
- piel de 1 limón
- 1 cuchta. de azúcar vainillada

Preparación

- Poner en azucar en el vaso y glasear en V. 5-7-9

- Añadir la piel de limón (solo la parte amarilla), y repetir la operación

- Agregar todos los ingredientes restantes y programar: 7 m. - 85º - V.4

- Echar las natillas en los recipientes que vayamos a utilizar y dejar enfriar

- Una vez frias, colocar por encima los fresones cortados por la mitad, y adornar con hierbabuena.

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COPA DE FRESONES

Receta facilitada por Reme de MR

Ingredientes

- 1/2 kg. de fresones
- 1 lata de melocotón en almíbar
- 6 galletas María
- leche condensada
- canela
- 250 grs. de nata montada.

Preparación

- Picar los fresones y melocotones y reservar el jugo

- Triturar un poco las galletas

- Colocar en una copa una capa de fresones, otra de melocotón y una capa de galleta molida

- Regar con un poco del almibar reservado y una cucharadita de leche condensada

- Repetir los pasos anteriores, y acabar con nata montada con un poco de canela y adornar con unos fresones al gusto.

- Dejar en la nevera unos 30 minutos antes de servirla

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MACEDONIA DE FRESAS CON LICOR

Ingredientes

- 750 g. de fresas
- 4 cuchdas. de azúcar
- 1 cuchdta. de vinagre
- 1 lata de melocotón en almibar
- licor de melocotón

Preparación

- Lavar y picar las fresas en un bol

- Echarles el azúcar y vinagre y dejarlas macerar 1/2 hora o más para que suelten su jugo

- Preparar un cuenco o copa con una capa de fresas, otra de melocotón, o la fruta elegida, y regar con el jugo que soltaron las fresas, más un poco del almibar de melocotón y el licor de melocotón o el licor elegido.

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YOGOUR CON BIFIDUS

Ingredientes


- 1.500 l. de leche
- 5 cuchadas. leche en polvo desnatada
- 4 cuchdtas. de bífidus.
- 100 g. de leche condensada (opcional)
- 1 yogur

Preparación


- Echar en el vaso de la Th todos los ingredientes menos el yogur y programar: 4 min. - 80º-V.4


- Cuando falten 15 segundos, agregar el yogur


- Tapar la Th. toda la noche para que guarde el calor


- A la mañana siguiente sacar a un recipiente y meter en la nevera.


- De ese mismo yogur, se aparta en un recipiente unos 120 g. que utilizaremos para la próxima preparación.

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