Y para comerla después.
Con ésta base, pueden formar todo un pueblo, realizar árboles, pozos, etc. etc.
Dale vuelo a tu imaginación.
por patissier del blog de pattisier
Para hacer una casita de chocolate para decorar una tarta o para cualquier cosa necesitaremos
tres elementos:
chocolate fundido,bolitas de colores,galletas de helados
Preparamos las galletas de helado
Cojemos dos galletas y le hacemos dos cortes mas o menos iguales en V
una vez cortadas añadimos dos galletas enteras y una cortada por la mitad y una
vez hecho de nuevo por la mitad para que queden más cortas.
Fundimos un poco de chocolate negro
Ponemos una galleta que servira de basey sobre ella pondremos la primera galleta
que hemos cortado en V le ponemos en la base chocolate fundido y pegamos en la
galleta base apretando un poco para que quede bien pegada.
Poner los dos trozos de galletas mas pequeños con el chocolate fundido por los lados
y pegar los lados al lado de atras de la galleta cortado en V
(Siguiendo las fotos no hay ni que leer lo escrito)
Cojer la segunda galleta que cortamos en V le hacemos con un cuchillo pequeño
una ventanita y una puerta ponemos chocolate fundido en la parte baja y pegamos
al resto de las piezas de galletas apretamos bien y si vemos que hace calor metemos
unos minutos en el congelador y vereis que bien queda.
Ponemos con ayuda de un pincel chocolate fundido en todos los filos de las galletas
Pegamos encima del chocolate que hemos puesto las dos galletas enteras en forma
de tejado.Poner entre las dos juntas que forman las galletas del tejado chocolate fundido
Aqui en estas fotos podeis ver como queda pegada es necesario dejar que el chocolate
endurezca para poder continuar con la elaboración.
Ya estando seco el chocolate si tarda mucho meter en el frio o congelador
se coje la brochita mojamos en el chocolate fundido y pintamos toda la casita hasta tapar la galleta
ponemos encima del tejado bolitas de colores y este es el resultado.
Si quereis que destaque mas yo no lo hice porque con el calor que hace en sevilla es imposible
haceis un cartuchito con mantequilla o margarina tal como viene en el envase y la ventana y
puerta le poneis unos puntitos de mantequilla y vereis lo que destaca.
Otra forma de decorar tu casita.
Una vez unida con chocolate, puedes decorar con una duya y glaseado. Puedes utilizar también crema chantilly.
Decorar con gomitas o lunetas de chocolate, dulces, etc.
Para el glaseado:
_1 clara de huevo.
_Unas gotas de zumo de limón .
_El azúcar en polvo que quieras .
Batir la clara de huevo, añadiendo poco a poco el azúcar y las gotas de limón hasta que blanquee y se forme una crema bien espesa.
Puedes pintar un poco de glaseado con colores vegetales para formar las flores.
No comments:
Post a Comment