TARTA DE QUESO SIN BASE

Hay una gran variedad de recetas de tartas de queso, las hay que no necesitan cocción que simplemente se dejan enfriar en el frigorifico y las hay que si necesitan cocción como esta, es una receta de Gijonesa una forera de mundo recetas.
Es una tarta echa con queso Quark, este queso se puede encontrar en las grandes superficies como carrefour, en el lidl también se puede encontrar, suele venir en una tarrina redonda y dicho esto vamos a la receta.

Ingredientes:
- 1/2kg de queso Quark ó requesón.
- 4 huevos grandes ó 5 si son pequeños.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 1 brik de nata liquida de 200ml.
- 1 cucharada de maizena.
-1 yogurt natural (opcional).

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Enmantequillar y enharinar un molde desmontable (24 cm.).
Batir todos los ingredientes, verter en el molde y hornear 1 hora aproximadamente.
Para comprobar si esta cocida se pincha con un palillo ó con la punta de un cuchillo y si sale limpio ya esta echa.
Adornar con azúcar lustre ( azúcar en polvo) también se le puede echar mermelada por encima.