Questi biscotti vi sono piaciuti tanto e sono piaciuti tantissimo anche a me e all'Am8, tant'è che al fine ho deciso di candidarli al contest della mia amica Valentina... quindi per chi non li conoscesse eccovi di nuovo i miei biscotti... copiati ;)
Amiche mie che mi seguite con tantissimo affetto lo so sono in grandissimo difetto con tutte voi perché vi sto trascurando moltissimo e non vi vengo a trovare regolarmente nelle vostre case virtuale, si lo so sono ancora in difetto con voi perché non riesco a rispondere a tutti i vostri commenti e di questo mi dispiace moltissimo… e so anche che devo fare moltissime pubblicazioni di ricette in questo periodo e non riesco a pubblicare quanto vorrei, i motivazioni ce ne sono un’infinità dal personale alla logistica, sappiate però che il mio pensiero va a voi ogni giorno e praticamente ogni ora…
Amiche mie che mi seguite con tantissimo affetto lo so sono in grandissimo difetto con tutte voi perché vi sto trascurando moltissimo e non vi vengo a trovare regolarmente nelle vostre case virtuale, si lo so sono ancora in difetto con voi perché non riesco a rispondere a tutti i vostri commenti e di questo mi dispiace moltissimo… e so anche che devo fare moltissime pubblicazioni di ricette in questo periodo e non riesco a pubblicare quanto vorrei, i motivazioni ce ne sono un’infinità dal personale alla logistica, sappiate però che il mio pensiero va a voi ogni giorno e praticamente ogni ora…
Ieri vedo una ricetta sul blog della mia amica Valentina Una Fetta di paradiso, la ricetta è semplice veloce e decisamente gustosissima ecco la mia ricetta modificata provare un gusto che da qualche giorno mi solleticava la gola.
Ecco il link alla ricetta di Valentina : http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2012/12/medaglioni-portafortuna.html
Ecco il link alla ricetta di Valentina : http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2012/12/medaglioni-portafortuna.html
La ricetta di Valentina :
Ingredienti: 400 gr farina 00
400 gr zucchero semolato
5 uova
3 cucchiai olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio vino bianco
Scorza di 1 limone biologico
q.b. granella di zucchero colorato
La mia ricetta per il procedimento ho seguito pedissequamente le sue azzeccatissime indicazioni
INGREDIENTI4 uova (tante ne avevo in casa)
320 gr di farina
165 gr di zucchero
2 cucchiai e ½ di olio evo
1 cucchiaio di vino bianco EST EST EST
1 cucchiaino di
PROCEDIMENTO:
Mescolare senza montare.
Aggiungere la farina, l’olio, il vino e la scorza.
Amalgamare tutto,
poi con l’aiuto di due cucchiaini (io ho usato 2 cucchiai) fare dei mucchietti sulla
teglia, distanziati e cosparsi di zucchero semolato e granella di zucchero colorato (io non ho usato la granella di zucchero colorato) ed infornare a 180° per 20 minuti. Appena il bordo si colora sfornare e con una spatola staccare dalla teglia e far freddare su una griglia.
Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta Di Paradiso "Copia? Sì, grazie!"
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